La lavorazione della canapa dalla coltivazione alla tela raccontata da Itala Rondoni, che vuole tramandare questa importantante tradizione contadina alle future generazioni. Sul filo dei ricordi seguiamo il percorso... Continua »
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compraIl tartufo bianchetto, conosciuto anche come marzuolo, è un tartufo molto diffuso in Toscana, sia lungo le pinete della costa che nei boschi delle colline interne. Meno pregiato del tartufo bianco, ha il vantaggio di... Continua »
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compraIl mondo floreale gode fin dall’antichità di una grande considerazione che va oltre la semplice erboristeria, o la farmacopea tradizionale. Si ha notizia di ricette con i fiori nella cucina dell’antica Roma come... Continua »
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compraI fiori di Bach intervengono in un processo di guarigione globale che avviene attraverso l’azione naturale di 38 rimedi floreali scoperti, ai primi del ‘900, da un medico inglese, il dottor Bach. La loro funzione... Continua »
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compraUna veloce carrellata storica sul ruolo che le spezie hanno avuto nella storia dell’alimentazione e non solo in quella: per capire la loro importanza basta pensare alle sole resine aromatiche o alle primarie... Continua »
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compraUn compendio prezioso e curioso per chi desidera avvicinarsi al mondo asinino e sapere come custodire un asino, come addestrarlo e quali cure riservargli. Anche gli asini fanno scuola, quando la scuola è quella di... Continua »
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compraLe ricette tipiche delle regioni italiane, in tutta la ricchezza culinaria e dialettale delle varie località, raccolte da persone che cucinano in casa loro come sempre, da molti decenni, mantenedo viva la tradizione... Continua »
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compraI piatti semplici e genuini della cucina popolare toscana che con poco o nulla riusciva a imbastire dei pranzi gustosi e nutrienti utilizzando spesso ingredienti "poveri", ma buoni e sani. Continua »
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compraUna favola per i bambini di ogni età, che racconta il meraviglioso viaggio del Giovane Uomo e della sua fedele compagna, la Piccola Lepre.Alla ricerca di fortuna per il suo villaggio colpito dalla siccità, il... Continua »
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compraAt first, the subject matter of thisculinary collection may evoke a gourmetniche cuisine, more form than substance.You would be quite surprised, however, ifyou consider the amount of flowers thatare part of recipes... Continua »
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